Aktiviteter og naturstationer
Med disse spændende tilbud i den frie natur har UNDINE II begejstret lokale beboere, især børn, for den vestlige Østersø med dens fauna.
Aquaskop-Tour
Et aquaskop er en tragtformet undervandskikkert, der gør det muligt, på lavt vand at se under vandoverfladen uden at dykke. På en aquaskop-tour kan både voksne og børn deltage og med undervandskikkerten betragte dyr og planter. Aktiviteterne tilbydes om sommeren af Ostsee-Info-Center i Eckernförde og i BUND-Umwelthaus Neustädt Bucht.
Vandstandsmærke
I løbet af projektet UNDINE II blev der opsat flere vandstandsmålere ved vandet. Vandstandsmærkerne på pælene viser højden af havets overflade igennem tiderne og fremtidige højder pga klimaforandringer. På et ekstra skilt vises mulige ændringer ved havet pga miljøforandringer og forslag omkring, hvad enhver af os kan gøre. Det første vandstandsmærke blev opsat på stranden ved Ostsee-Info-Center i Eckernförde. Det viser, hvornår en gennemsnitlig vandstand under hvilke betingelser vil opstå. Flere vandstandsmålere blev sat op i Danmark ved GeoCenter Møns Klint og i Tyskland ved BUND-Umwelthaus Neustädt Bucht.
Undervandskamera med online udsendelse
Under bryggen i Scharbeutz bevogter Neptun sit rige – et undervandskamera holder øje med ham og filmer alt, hvad der sker under vandet. Kameraet er tilsluttet en WebCam, som viser live-optagelserne, som således kan ses af alle interesserede.
Interaktive naturstationer
På bryggerne i Haffkrug og Scharbeutz har der siden sommeren 2014 været "vær-med"-stationer, der sætter fokus på havbiologi. Også ved havnen i Kalvehave har der siden sommeren 2015 været en naturstation. Disse stationer informerer feriegæsterne om en del af de dyr, som lever i Østersøen.
På én af stationerne kan man følge med i, hvordan dyrene på havbunden formerer sig og den forunderlige udvikling, de ofte gennemgår. De frit svømmende larver, som engang bliver til blåmuslinger, søstjerner, strandkrabber og skrubber, ser for eksempel fuldstændig anderledes ud, når de er udvoksede og har også en helt anden levestil, når de er bittesmå og har plankton som habitat.
Derudover kan både små og store Østersø-gæster prøve kræfter med de forskellige fiskekroppe-segmenter, som skal passe sammen. Hører det store hoved med fipskægget til tobisen eller til torsken? Hvordan kan man skelne brislingen fra silden? Hvor gammel bliver en havforel? Stationen formidler viden på en sjov måde. Det er meningen, at netop denne viden skal være en berigende del af gåturene på promenaden langs Lübeckbugten.